Stand 70

Stand 9
“Chocolate in a bottle” is the best of both worlds in one bottle:
Belgian chocolate and French wine.
As a result, a unique product was developed. It is a 100% Chardonnay wine from the south of France in combination with essences of Belgian chocolate. In the nose a beautiful bouquet of hazelnut and cocoa and on the palate the fruitiness of the full chardonnay grape where the chocolate returns in the aftertaste. Nicely balanced with respect for the wine and respect for the chocolate.
Is served very fresh, preferably 4 degrees.

Stand 35
Chocolaterie/Glacier/Salon de thé en Savoie proposant des spécialités chocolatées
(plaques de choco-casse, oursins des Bauges, chocos baujus, Crapahute le chamois gourmand), des panettones artisanaux et des spécialités biscuitées (plein-palet, …)

Stand 27
Nous sommes un couple de jeunes artisans chocolatiers qui ont ouvert la chocolaterie « Au Carré Croquant » il y a 2 ans au centre historique du Puy-en-Velay (Haute-Loire), nous vous invitons à venir découvrir nos fabrications artisanales de qualité.

Stand 10
J’ai commencé en hôtellerie/restauration puis en cuisine. Suite à ce parcours je découvre le métier de chocolatier, une passion éventée en CAP en alternance, ensuite j’ai effectué un BTM chocolatier afin de peaufiner mes techniques. C’est à la Motte Servolex que j’ai choisi d’ouvrir ma première chocolaterie en 2020 afin de partager mon savoir-faire.

Le choix des matières premières et le travail avec des producteurs de la région me tiennent particulièrement à coeur. J’ai sélectionné les meilleurs ingrédients pour vous garantir des saveurs uniques, de quoi raviver les papilles des plus gourmands d’entre nous.

Venez découvrir la petite nouveautés olives et thym !

Stand 50
Chocolats PICHON est une marque créée en décembre 2020 par Clara PICHON, une étudiante en Master Finance à la Sorbonne, passionnée de cuisine.
Vivez une expérience gustative unique et incomparable en redécouvrant la tablette de chocolat.
Découvrez des recettes innovantes comme la Praline Rose, le Mojito, le Spéculoos, la Pistache, ainsi que des chocolats méconnus comme le Chocolat Ruby, le Chocolat au Thé Matcha, le Chocolat à la Passion ou le Chocolat Blanc à la Framboise.

Stand 60
Our primary objective is to continuously produce premium-quality chocolates, which meet the consumers’ demands in every respect. Perfect chocolates demand the finest ingredients: this is why chocoMe uses only premium couverture chocolate with no additives, no preservatives, 100% cocoa butter content, supplied by the French couverture makers, Valrhona, Cacao Barry and the Belgian Callebaut. We source our diverse ingredients through carefully chosen German, Italian and French suppliers. When we create our chocolates in the spirit of making no compromises, we use exclusively premium quality ingredients like pistachios from Bronte, hazelnuts from Piedmont, edible gold from Florence or candied violet petals from Toulouse.