Les expositions 2018-10-24T19:24:26+00:00

Les expositions

Exposition Bûche Ô ma bûche 

Chaque année, les bûches de Noël imaginées par tous les pâtissiers et chocolatiers sont une véritable ode à la gourmandise. Pour le plaisir des yeux, une scénographie de Noël présentera une sélection des plus belles bûches de France avec des créations de Maisons lyonnaises et parisiennes.

 

Exposition Cake Design 

Apoline Cake Design exposera ses plus belles créations de cake design, un espace destiné aux plus gourmands !

 

Exposition Photographie Culinaire : Géraldine Martens

La photographie culinaire sera mise à l’honneur sur le Salon cette année : après avoir sollicité l’année dernière 15 chefs pâtissiers pour travailler « le chocolat comme matière », la jeune photographe Géraldine Martens a fait appel à 8 talentueux chefs cuisiniers – dont Grégory Garimbay (Brasserie Thoumieux), Anthony Denon (Papillon), Sugio Yamaguchi (Botanique), Mickael Poyault (Le Château de Rilly) et Lucas Felzine (Uma) – et leur a demandé de mettre à l’honneur une saveur qu‘elle aime particulièrement : l’iode … Avec une touche chocolatée !

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