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Les International Cocoa Awards 2017-07-13T14:44:06+00:00

Les International Cocoa Awards

Ce programme unique, créé et mené par Bioversity International et Event International, récompense tous les 2 ans, les cacaos d’excellence selon leur région d’origine, avec la participation d’une cinquantaine de pays producteurs, qui peuvent ainsi présenter directement aux chocolatiers et à la presse le fruit de leur travail.

160 échantillons de cacao reçus / 50 cacaos nominés et transformés en chocolat selon un processus identique pour ne juger que la qualité de la fève ! 

 Seul événement au monde célébrant le travail des producteurs et la richesse d’expression du cacao, cette initiative contribue à l’approfondissement de la connaissance mutuelle et au renforcement de la collaboration entre producteurs et chocolatiers. Ce programme a pour vocation de récompenser les producteurs de cacaos de qualité ; de faciliter les liens de collaboration entre producteurs et chocolatiers ; de faire prendre conscience à tous les professionnels du secteur de la diversité et de la richesse des origines du cacao et de stimuler la capacité des pays producteurs à chercher, évaluer et produire des cacaos d’excellence.

La cérémonie de remise des prix des International Cocoa Awards se déroulera le lundi 30 octobre à 19h30 au cœur du Salon du Chocolat (sur invitation uniquement) en présence de représentants et planteurs spécialement venus des 50 pays en compétition.

 Retrouvez les 50 cacaos sélectionnés et les ICA sur leur stand (Rez-de-chaussée)

Plus d’informations sur : www.cocoaofexcellence.org

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