Category : Chocolat

Stand L18
Fabrication bean to bar de chocolat gastronomique à partir de fèves de cacao de terroirs d’exception et en un minimum d’ingrédients.

Stand L40
Comme un signe du destin, Basile et Téa, un jeune couple d’artisans chocolatiers Isérois se sont rencontrés les mains dans le chocolat, le regard chargé de passion, et des projets plein la tête. Formés auprès de professionnels réputés, Basile Cognet et Téa Zerdoun respectent les ingrédients, les températures et l’hygiène, pour garantir à leurs clients des produits exceptionnels. Diplômés d’un Brevet Technique des Métiers, Basile et Téa vous font découvrir leur vision : des chocolats « pure plantation » minutieusement sélectionnés, des matières premières nobles issues de filières d’excellence, du savoir-faire, de la délicatesse, du soin, et ce qu’il faut de poésie pour façonner des créations gourmandes aux saveurs équilibrées.

La chocolaterie Basile et Téa est spécialisée dans les chocolats fins, aussi bien pour les particuliers que les professionnels. Appréciez et dégustez une fabrication entièrement artisanale, très peu sucrée, sans colorant, ni conservateur, contenant des ingrédients nobles minutieusement sélectionnés, du chocolat 100% pur beurre de cacao et des emballages sans plastique, fabriqués à Lyon, principalement en kraft issu de forêts gérées durablement !

Savourez un chocolat comme vous en avez rarement mangé ; des créations aux saveurs gourmandes, des tablettes pure plantation, qui sauront vous faire voyager à travers les cultures de cacaoyers et d’épices. Des saveurs uniques, du « fait maison », un plaisir gustatif à goûter et partager sans modération.

Stand L67

Stand L6

Stand L23

Stand L30
Chocolaterie artisanale installée depuis 11 ans dans le massif des Bauges en Savoie, nous proposons une offre variée autour du chocolat, des glaces et des panettones artisanaux. Avis aux gourmands de passage : ici c’est CHOCOLAT CHAUD MAISON !
Activités : chocolaterie, glacier, salon de thé

Stand L22
Installé à Thonon depuis novembre 2021, cet artisan chocolatier travaille de la fève de cacao à la tablette. Avec plus d’une vingtaine de tablettes créées, et autant de biscuits, confiseries et chocolats, cet atelier-boutique vous propose du tout fait maison avec des produits de haute qualité.

Stand L29
Artisane et créative, Karen Chocolat emmène vos papilles en voyage… Détachée de toute influence, elle aime à créer de nouveaux goûts par l’association de saveurs inédites ! Ses chocolats sont fabriqués à partir de fèves aromatiques de première qualité issues de plantations respectueuses de l’environnement et des hommes qui les exploitent. Laissez-vous tenter par les Apérolats, les Beaujolettes, les P’tites Pâtisseries ou découvrez les nouveautés: Les Crapulettes et les Pop’chiches !