DORNER FRÈRES
Espace En Résidence
Après avoir fait leurs armes dans des restaurants étoilés, les frères Dorner fondent leur première boutique : la pâtisserie Dorner Frères. Issus d’une famille où l’art de vivre à la
française se transmet de génération en génération, Maxime et Gauthier, imaginent un lieu de vie à partir de souvenirs d’enfance mêlant modernité et tradition. Arrivée en douceur en plein cœur de la capitale de la gastronomie, Lyon, la pâtisserie Dorner Frères anime les pauses gourmandes et s’invite subtilement sur le devant de la scène des pâtisseries Lyonnaises les plus demandées.
HIPPOLYTE VIGLIANO CHOCOLATIER
Stand 23
Installé à Thonon depuis novembre 2021, cet artisan chocolatier travaille de la fève de cacao à la tablette. Avec plus d’une vingtaine de tablettes créées, et autant de biscuits, confiseries et chocolats, cet atelier-boutique vous propose du tout fait maison avec des produits de haute qualité.
KAREN CHOCOLAT
Stand 57
Artisane et créative, Karen Chocolat emmène vos papilles en voyage… Détachée de toute influence, elle aime à créer de nouveaux goûts par l’association de saveurs inédites ! Ses chocolats sont fabriqués à partir de fèves aromatiques de première qualité issues de plantations respectueuses de l’environnement et des hommes qui les exploitent. Laissez-vous tenter par les Apérolats, les Beaujolettes, les P’tites Pâtisseries ou découvrez les nouveautés: Les Crapulettes et les Pop’chiches !
KIYOSA
Stand 25
Kiyosa est une chocolaterie artisanale spécialisée dans la création de trompe-l’œil en chocolat. Fondée par Sarah STOYANOV, artisan chocolatière passionnée, chaque pièce est conçue avec un réalisme et une finesse remarquables. Nos créations sont minutieusement travaillées pour offrir une expérience visuelle et gustative unique. Les chocolats KIYOSA sont le choix parfait pour des cadeaux originaux et surprenants, appréciés tant par les amateurs de chocolat que par les passionnés d’art.